먹거리X파일 나도착한두부 두부추천맛집 강원 춘천시 정무네두부 주소 위치 전화번호

오늘은 먹거리X파일에서 착한두부를 파는 식당에 대해서 소개를 했는데요. 두부를 만드는 과정에 대해서도 간략하게 소개를 해주셨는데 우리가 일반적으로 먹는 두부에 우리모두가 알고 있는 소포제, 화학간수들이 사용되고 있더라구요. 하지만 이 집은 허가된 해양심층수를 간수로 사용하는 식당으로 먹거리X파일에 소개된 나도착한두부 두부추천맛집 강원 춘천시 정무네두부라는 곳이라고 해요. 두부 좋아하시는 분들중 방문하실 분들을 위해 먹거리X파일 나도착한두부 두부추천맛집 강원 춘천시 정무네두부 주소 위치 전화번호 알려드리도록 할게요. 가보시면 좋을 것 같아요. 건강한 두부이다보니 저도 가보고 싶긴 하더라구요.

먹거리X파일 나도착한두부 두부추천맛집 강원 춘천시 정무네두부 주소는 강원도 춘천시 효자동 696-2(남춘로45번길 40-14)에 위치하고 있구요. 아직 네이버지도에 등록되지 않은 터라 전화번호도 포털에서 찾기 힘드실텐데요. 먹거리X파일 나도착한두부 두부추천맛집 강원 춘천시 정무네두부 전화번호는 033-911-5501 이고 여기 사장님 핸드폰 번호는 010-6313-3946 이라고 하니까 방문하시기 전에 직접 연락해보고 가시는게 정확할 것 같아요. 영업시간이나 휴무일 등도 직접 전화로 문의를 하신다음에 가보시면 좋겠지요?

먹거리X파일 나도착한두부 두부추천맛집 강원 춘천시 정무네두부는 두부의 고소한 맛을 더욱 살리기 위해 순물(콩물)을 함께 내오는 집이라고 하더라구요. 전문가들이 먹어본 바로는 아무런 양념이 없어도 맛있다고 평을 해주셨습니다. 부드럽고 단맛이 느껴지고 먹을 때 고소하고 부드럽고 달콤하다는 표현을 쓸 정도라고 하시더라구요. 두부 자체가 고소한맛, 단맛, 부드러운 맛, 갖출 수 있는 조건 중에 좋은 요건은 다 갖추고 있는 두부라고 하니 궁금하더라구요.

 

 

이 집은 해양심층수를 간수로 사용한다고 하더라구요. 대부분 간수를 안 좋은걸 사용하면 두부가 씁쓸한 맛이 나는데 이 집은 그렇지 않다고 합니다. 이 집 두부전골도 새빨간 스타일의 일반적인 전골과는 다르게 나오더라구요. 다른 식당에서는 과한 양념과 조미료의 사용으로 두부의 맛을 살리지 못하는 반면 이 집은 자극적이지 않은 식재료인 두부의 맛을 뒤덮지 않고 두부의 맛을 살린 요리법으로 만드는 전골이라고 하더라구요.

두부와 함께 나왔던 순물은 국수(혹은 냉면)를 시켰을 때 나오는 면수처럼 아깝다고 하시더라구요. 순물이 마치 연한 두유 같다고 표현을 하시더라구요. 이건 맑아서 두유보다 마시기도 훨씬 좋다면서 아깝다고 전문가 두 분이서 극찬을 하시더라구요. 가격도 착한 가격이라고 하시고. 그냥 먹어도 될 만큼 간도 알맞고 자신있게 만든 두부답게 두부의 맛에 집중한 요리법으로 조리된 두부라고 하셨구요.

집에서 만든 두부를 집에서 만든 느낌이 든다고 좋아하시니까 자극적인거 싫어하시는 분들이나, 어른들 모시고 가기에는 이 집이 적절하지 않을까 하는 생각이 듭니다. 여기는 아는 분들만 가는 맛집인거 같은데 오늘 방송나가고 나면 또 미어터질 집이 될 것 같긴 하네요. 건강한 두부 드시고 싶으시다면 먹거리X파일에서 추천하는 나도착한두부 강원 춘천 정무네두부 추천드립니다.